Més que una casa d’hostes, som un Laboratori Viu on experimentem amb l’aplicació pràctica dels principis del Decreixement i de la Permacultura, la cura per a la Terra, la cura per a les persones i la rendibilitat compartida.
Us oferim un lloc on dedicar-vos temps; podeu descansar o fer esport, gaudir de menjar saludable i viure experiències en un espai en harmonia amb el medi ambient. Aconseguir això, sense cost per l’entorn, és una tasca difícil que requereix col·laboració, com l’aprenentatge de coses noves, o el desaprenentatge de pràctiques insostenibles, una missió que volem compartir amb tothom qui vingui.
A la Bruguera comprovareu que és possible gaudir de l’abundància dins de la sostenibilitat, fent turisme regeneratiu amb nosaltres.
Produïm els nostres propis aliments i begudes, i comprem, intercanviem o compartim localment tant com sigui possible. Promovem una dieta basada en plantes i l’agricultura regenerativa per reduir les emissions de gasos d’efecte hivernacle, la degradació del sòl i la contaminació de l’aigua provocada per l’agricultura industrial en la nostra cadena de subministrament.
Promovem el benestar holístic, és a dir, una cura per la ment, el cos i l’esperit, així com per la nostra comunitat, els ecosistemes i la terra que sosté la vida.
Conscients de la impossibilitat termodinàmica d’una economia completament circular, ens esforcem per aconseguir l’economia més equilibrada possible: minimitzem els residus, repararem o reutilitzem les coses, rebutgem objectes de baixa qualitat, comprem a granel i compartim dins la nostra comunitat.
Produïm, comprem i venem energia 100% renovable i ens esforcem per reduir el
nostre consum total d’energia any rere any, seguint un enfocament de decreixement.
Som privilegiats d’haver après i estudiat tant sobre la vida regenerativa gràcies a
moltes persones generoses. Tenim ganes de compartir els nostres coneixements i utilitzar el nostre espai per aprendre més de nous professionals que comparteixen el nostre objectiu d’una transició climàtica justa.
Hem hagut de desaprendre molts principis occidentals per entendre com viure millor
que només “de manera sostenible”. Com a Laboratori Viu del Màster en Decreixement
i Justícia Ecològica de la UAB, estem ajudant estudiants a fer el mateix.
Valorem més el nostre impacte regeneratiu que el benefici econòmic, i tenim com a objectiu difondre aquest impacte a tota la comunitat. Oferim descomptes per a aquells que arriben en tren en lloc de volar o conduir. Reinvertim els beneficis en el nostre projecte i participem activament en la governança i planificació local.
Sabem que el turisme de masses monocultural té un gran impacte en les comunitats locals, inclosa la nostra. Fomentem els viatges de baixes emissions de carboni, donem suport a col·laboradors locals i independents, incorporem l’educació ambiental a la nostra oferta turística i ensenyem sobre la nostra feina en diverses facultats de turisme.
Tour de la finca, gravat pel equip de “Fossil Free Zones”, explicant les nostres estrageia energetica, a l’hora de l’atorgació de la certificació “Fossil Free Zone” a La Bruguera.
A casa, tota l’energia prové de fonts renovables. El sol de la Costa Brava ens escalfa aigua, ens produeix electricitat per a bombes de calor, ens permet desplaçar-nos en un cotxe elèctric. Guardem l’excés en bateries per poder utilitzar-la durant la nit.
Gràcies a l’aigua que recollim de la pluja, omplim de vida els nostres jardins. Amb l’energia solar tèrmica, les bombes d’aerotèrmia i una caldera de biomassa on introduïm troncs i fullaraca que resulta de la nostra neteja preventiva dels boscos, escalfem i aprofitem al màxim aquesta aigua.
Com reduir la petjada ambiental, com deixar el planeta en un estat millor que com l’hem trobat?
L’aprenentatge és un camí que no s’atura i que volem compartir amb tots vosaltres.
A La Bruguera creiem en el turisme responsable que difon el coneixement a través de l’experiència viscuda. És per això que els nostres hostes viuen experiències que els permeten gaudir alhora que regeneren i revitalitzen activament el nostre entorn. Aprendre sobre nous models sostenibles i col·laborar al benestar del planeta mentre gaudeixes de la Costa Brava és superenriquidor!
Els que veniu de lluny, gaudireu d’aliments de molt a prop, frescos i sostenibles, i fins i tot podreu aprendre a elaborar-los de manera tradicional.
La nostra aigua potable, molt rica en minerals i purificada in situ, prové del nostre pou.
Servim oli d’oliva dels nostres olivers, i els nostres productes es conreen aquí o s’obtenen de manera hiperlocal, de proveïdors que coneixem cara a cara i que també treballen sota la filosofia de la sostenibilitat.
Oferim una selecció de productes artesans de temporada com kombutxa i quefir, limoncello o melmelades de préssec i nespres. Per als que els agrada un bon acompanyament, tenim, i podem recomanar vins i cellers de la zona. Tots els vins que tenim són com a mínim ecològics, alguns són naturals i alguns fins i tot vegans. De fet, la vinya més propera a La Bruguera va ser el primer celler a nivell espanyol d’aconseguir la prestigiosa certificació CO2FREE.
Aquí no malbaratem res, aprofitem els residus que generem. El menjar que ja no necessitem és aliment per als nostres animals, plantes i cultius i l’aigua usada és tractada a la mateixa finca, amb processos naturals, per regar cultius agroforestals i tornar-la a la natura que ens envolta.
Entenem la importància de reduir el nostre consum, especialment de materials com el plàstic, i per això, donar una nova vida als objectes a través d’altres utilitats o buscar consums alternatius més positius pel planeta és la nostra especialitat. D’aquesta manera, no només reduïm, sinó que també reconduïm les nostres despeses. Per exemple, comprem sabons fabricats naturalment i localment, que posem a disposició dels nostres hostes. Quan aquests els utilitzen, els beneficis pel medi ambient són clarament visibles als nostres estanys, que romanen nets i inalterats, a diferència de quan s’utilitzen productes químics.
Els hostes poden aprendre més sobre les tècniques que despleguem a La Bruguera, a través de tours, xerrades o tallers, al Laboratori Viu de la finca.
Som un espai educatiu i d’investigació obert a l’aprenentatge i la millora, i per això ens agrada involucrar-nos en projectes amb els quals compartim valors. Des de 2020, som membres de l’Associació Recerca i Decreixement Internacional. La Bruguera és un Laboratori Viu d’aquesta associació acadèmica, que, juntament amb la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona), lliura el Màster en Decreixement: Ecologia, Economia i Política.
Ensenyem en el mòdul de Laboratoris Vius, sobre l’aplicació pràctica de teories i principis del moviment activista i acadèmic del Decreixement, i sobre com explotar cicles entre la pràctica i la acadèmia per poder crear canvis sistèmics més ràpids. Treballem com a experts en el canvi sistèmic, i sistemes alternatius al capitalisme, amb l’Ajuntament de Girona i la Unió Europea, a través de Dark Matter Labs, una entitat sense ànim de lucre.
Curtmetratge de BBC News sobre diversos projectes decreixentistes a Catalunya, amb escenes i entrevistes a La Bruguera de Púbol.
Declarem el nostre compromís compartit d’unir tots els actors implicats en la transformació del turisme per aconseguir una acció climàtica efectiva. Donem suport al compromís global de reduir a la meitat les emissions per al 2030 i assolir el Net Zero tan aviat com sigui possible abans del 2050. Ens comprometem a alinear consistentment les nostres accions amb les recomanacions científiques més recents, per assegurar que el nostre enfocament sigui coherent amb un augment màxim d’1,5°C per sobre dels nivells preindustrials el 2100.
Com a signataris, ens comprometem a:
Elaborar un pla d’acció climàtica dins dels 12 mesos posteriors a la signatura.
Informar públicament sobre els avenços tant dels objectius provisionals com dels objectius a llarg termini, així com de les accions que s’estan duent a terme, almenys un cop l’any.
Alinear el nostre pla amb cinc vies compartides (mesurar, descarbonitzar, regenerar, col·laborar, finançar) per garantir que l’acció climàtica sigui coherent en tot el sector turístic.
Compartir informació sobre activitats relacionades amb “Tourism Declares” i/o la Declaració de Glasgow entre contactes i xarxes.
Treballar de manera col·laborativa i constructiva amb altres membres de “Tourism Declares” i/o signataris de la Declaració de Glasgow.
https://www.oneplanetnetwork.org/programmes/sustainable-tourism/glasgow-declarationz
Fes-te amic de La Bruguera i sigues el primer en conèixer les nostres ofertes, esdeveniments culturals, notícies i coses interessants que succeeixen a la finca.
