Chef privado y catering

La cocina fresca, local y mediterránea del chef Roger aporta un punto de exquisitez gastronómica a cualquier estancia o retiro en La Bruguera. Podéis contratar algunas de nuestras comidas estándar (pensión completa, media pensión, solo cena) o poneros en contacto con nosotros para crear un catering completamente personalizado. Roger y su equipo pueden ofrecer un servicio de catering para eventos, fiestas o bodas, así como también preparar fideuás, paellas o arroces para grupos. Si sabes que estarás fuera durante el día y no tendrás cerca ningún restaurante, ¡Roger también puede preparar vuestra comida para llevar!

Desayuno

Pastas, fruta fresca, quesos locales, panes, cereales, yogurt, café, té y mezcla de avena para aquellos que necesiten mucha energía durante el día y quieran prepararse porridge.

8 € por persona.

Menús La Bruguera

Son menús de tres platos, incluyendo los postres. Los menús están elaborados con ingredientes locales y frescos y suelen consistir en adaptaciones modernas de platos típicos catalanes. Estos menús se pueden servir como brunch, comida o cena.

19 € por persona para 10 o más  huéspedes. Para grupos de menos de 10 personas la tarifa mínima son 190 €. Los precios incluyen IVA.

Menús Gastronómicos La Bruguera

Son menús de cuatro platos, que consisten en un amuse-bouche, un entrante, un principal y unos postres. Se sirven en la mesa y son una muestra de los exquisitos productos y cocina catalana. ¡En este menú es donde se hace más evidente la experiencia del chef Roger en restaurantes con estrella Michelin! Estos menús se pueden confeccionar para vegetarianos y piscivegetarianos.

44  por persona para grupos de 10 o más huéspedes. 50 € por persona si el grupo es inferior a 10 huéspedes. Los precios incluyen IVA. 

Pasteles para ocasiones especiales (¡o para cualquier tarde!)

Sin apenas darnos cuenta, nos hemos hecho famosos por nuestras preparaciones dulces para celebrar el cumpleaños de un huésped y por las delicias que preparamos para las meriendas. Si crees que te apetecerá un capricho a media tarde, puedes reservarlo con nosotros y te lo tendremos preparado y recién salido del horno en la hora acordada. Tenemos una selección de pastas y pasteles, como brownies, pasteles especiados al estilo alemán, barritas de avena, galletas de chía y pasas, pastel de plátano o las clásicas galletas americanas de manteca de cacahuete, ¡entre otros! Nos encanta preparar pasteles inolvidables para ocasiones especiales, con decoraciones y formas a medida y pensando en los gustos de quien recibirá el pastel.

10 € para los pasteles / pastas de tarde. Para ocasiones especiales el precio de los pasteles es desde 30 € y varía en función de la complejidad.

Eventos

En determinados momentos del año ofrecemos el estudio, la casa y los jardines para eventos de uno o medio día, como nuestros populares “Yoga Brunches”, en los que participan diferentes profesores de yoga de la zona, o nuestros eventos de yoga para ciclistas, que se combinan con una ruta ciclista de media distancia. Los aperitivos que acompañan estos eventos son una de las partes favoritas de los invitados. Consisten en smoothies, boles de granola, fruta fresca, hummus y crudités, brownies y panellets (¡si es la época!)

A partir de 6 € para invitado (con aperitivo, café y té).

 

 

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