Gemma

Gemma est diététicienne du sport et nutritionniste spécialisée dans la performance sportive. Elle travaille comme conseillère en nutrition pour l'équipe Team Dimension Data (UCI World-Tour), en s'assurant que les cyclistes adoptent des stratégies nutritionnelles optimales pour la course, l'entraînement, la récupération et la santé. Elle travaille avec des athlètes qui participent à des épreuves d'endurance telles que la Race Across America (course cycliste ultra marathon à travers les États-Unis), des Ironmans, des marathons et des épreuves cyclistes toutes distances confondues. Cette finisseuse d'Ironman est tombée amoureuse du vélo et emporte son deux-roues partout avec elle. Gemma est une habituée de La Bruguera, où elle apprend à nos hôtes à préparer de délicieux plats sains et énergisants pour disposer de toute l'énergie nécessaire.