BLOG: Regalar La Bruguera
23 de Desembre, 2020
Per demanda popular, ens complau anunciar-vos que llançarem xecs de regal per a experiències de cap de setmana, aquí a La Bruguera per al 2021. Compreu per tu mateix o per a algú que estimeu, un cap de setmana a La Bruguera i podrieu bescanviar el xec regal quan el virus ho permeti!
La vostra experiència de cap de setmana inclou:
- 2 nits en habitació doble a La Bruguera
- 3 apats casolans, vegetarians i casolans al dia
- fins a 3 tallers amb experts ecologics
Vam estar treballant intensament per elaborar un nou programa de tallers i classes de tecniques ecològiques per als nostres clients. Aquestes sessions pràctiques d’1 a 2 hores us proporcionaran tot el que heu de saber per aplicar les tècniques amb èxit quan torneu a casa.
Els tallers que estrenarem al calendari el 2021 són els següents:
- Fermentació: apreneu l’antic art de fer que la vostra collita duri més, muntant uns pots deliciósos de verdures de l’hort per emportar-vos a casa, amb la tecnica de lacto-fermentació. Kimchi, Choucroute, Pickle: apreneu els fonaments d’aquests clàssics productes elaborats casolans.
- Kombucha: apreneu els conceptes bàsics per fer Kombucha i alguns trucs perquè el seu gust sigui fantàstic. Emporatreu un troç de “scoby”, la massa mare del Kombucha, per a poder commençar el vostra propi a casa.
- Pasta Fresca: cobrir-se de farina a la cuina aprenent a fer dos tipus de pasta: una farcida, una altra de fideus, amb Giulia, de Trafficanti di Pasta. Emportareu algunes fitxes informatives sobre les farines que heu fet servir i algunes receptes.
- Plantes comestibles de bosc: feu un passeig guiat pel bosc a la Bruguera i els voltants i recol·lecteu herbes i altres plantes abans de tornar a la cuina per fer-ne ús. (Aquest taller es combina perfectament amb la sessió de pasta fresca: podeu farcir els raviolis amb plantes del bosc, per exemple). Us deixarem algunes fitxes sobre les plantes que heu triat i el seu ús.
- Xoriço vegà: com fer d’aquest clàssic espanyol, a casa, de una manera completament vegana! Us guiarem passo per passo, a la cuina, i després podreu endur-vos la vostra creació, omplir la pasta fresca o posar-la en una pizza aquí per sopar.
- Introducció a la Permacultura: us heu preguntat mai què és la permacultura? Aquesta conferència il·lustrada us guiarà en els fonaments d’aquest sistema ideat per ajudar-vos a dissenyar la vostra llar o casa d’acord amb els principis de la natura, examinant els seus principis i ètics. Presentat per Mike, propietari de La Bruguera, graduat en Permaculture Design Certificate i ensenyador al nivel universitari en Sostenibilitat.
- Llar 100% Renovable: us interessa saber com podeu aconseguir només l’ús d’energies renovables a casa vostra? En aquesta sessió farem una presentació il·lustrada i un recorregut guiat i pràctic durant el qual us mostrarem tota la tecnologia instal·lada a La Bruguera que ens permet funcionar amb energia 100% renovable: panells solars fotovoltaics, panells solars tèrmics, Bombes de calor, una caldera de biomassa, bateries de ions de liti i un dipòsit d’inèrcia, a més d’alguns altres aparells intel·ligents. Presentat i guiat per Mike, propietari de La Bruguera, assesor i professor universitari en sostenibilitat.
- Degustació de vins catalans: apreneu tot sobre les regions vitivinícoles de Catalunya, les notes de tast de les diferents varietats i, lo mes important, gaudiu dels vins en directe. Presentat i guiat per Maria del Mar, la nostra experimentada enòloga. (Nota: aquesta masterclass comporta un cost addicional per als vins, en funció del grau de vins i del nombre d’assistents. Poseu-vos en contacte per parlar-ne.)
Oferim aquests xecs de regal per 495 € i, en comprar-los, us enviarem un bonic xec regal en arxiu PDF si voleu presentar-lo a una persona estimada.
Poseu-vos en contacte amb nosaltres directament per comprar el vostre xec de regal.
[email protected]
+34 630 802 901 (Whatsapp/Phone)
