Xef privat i càtering

La cuina fresca, local i mediterrània del xef Roger aporta un punt d’exquisidesa gastronòmica a qualsevol estada o retir a La Bruguera. Podeu contractar alguns dels nostres àpats estàndard (Pensió complerta, Mitja pensió, Només sopar) o posar-vos en contacte amb nosaltres per crear un càtering completament personalitzat. En Roger i el seu equip poden oferir servei de càtering per a esdeveniments, festes o casaments, així com també preparar fideuàs, paelles o arrossos per grups. Si saps que estaràs fora durant el dia i no tindràs a prop cap restaurant, en Roger també pot preparar-vos el dinar a punt per emportar!

Esmorzar

Pastes, fruita fresca, formatges locals, pans, cereals, iogurt, cafè i te i barreja de civada per aquells que necessitin molta energia durant el dia i vulguin preparar-se porridge.

8€ per persona

Menús La Bruguera

Son menús de tres platos, incluyendo los postres. Los menús están elaborados con ingredientes locales y frescos y suelen consistir en adaptaciones modernas de platos típicos catalanes. Estos menús se pueden servir como brunch, comida o cena.

19 € por persona para 10 o más huéspedes. Para grupos de menos de 10 personas la tarifa mínima son 190 €. Los precios incluyen IVA.

Menús Gastronòmics La Bruguera

Són menús de quatre plats, que consisteixen en un amuse-bouche, un entrant, un principal i unes postres. Es serveixen a taula i són una mostra dels exquisits productes i cuina catalana. En aquest menú és on es fa més evident l’experiència del xef Roger en restaurants amb estrella Michelin! Aquests menús es poden confeccionar per vegetarians i piscivegetarians.

44 per persona per grups de 10 o més hostes. 50 per persona si el grup és inferior a 10 hostes. Els preus inclouen IVA.

Pastissos per ocasions especials (o per qualsevol tarda!)

Sense saber-ho, ens hem fet famosos per les nostres preparacions dolces per celebrar l’aniversari d’un hoste i per les delícies que preparem per l’hora de berenar. Si creus que et vindrà de gust un caprici a mitja tarda, pots reservar-ho amb nosaltres i t’ho tindrem recent sortit del forn a l’hora acordada. Tenim una selecció de pastes i pastissos, com ara brownies, pastissos especiats a l’estil alemany, barretes de civada, galetes de xia i panses, pastís de plàtan o les clàssiques galetes americanes de mantega de cacauet, entre d’altres!  Ens encanta preparar pastissos inoblidables per ocasions especials, amb decoracions i formes a mida i pensant en els gustos de qui rebrà el pastís.

10 € pels pastissos /pastes de tarda. Per ocasions especials el preu dels pastissos és des de 30 € i varia en funció de la complexitat. 

Esdeveniments

En determinats moments de l’any oferim l’estudi, la casa i els jardins per esdeveniments d’un o mig dia, com els nostres populars “Ioga Brunches”, en els que hi participen diferents professors de ioga de la zona, o els nostres esdeveniments de  ioga per ciclistes, que es combinen amb una ruta ciclista de mitja llargada. Els pica-pica que acompanyen aquests esdeveniments són una de les parts preferides dels convidats! Consisteixen en smoothies, bols de granola, fruita fresca, hummus i crudités, brownies i panellets (si n’és l’època!).

A partir de 6 € per convidat (amb pica-pica, cafè i te).

 

× Com et puc ajudar? Available from 10:00 to 18:00